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Messer niemals auf Backblech verwenden
Messer gibt es verschiedene Arten. Die Geschichte des Messers begann schon in der Steinzeit. Aus Stein fertigten sich die Steinzeitmenschen die ersten Messer, um damit Dinge schneiden zu können. In der Bronzezeit wurden dann Kupfer-Messer entwickelt. Deren Spitze war schon schärfer. Die Eisenzeit schließlich machte den Weg frei für die ersten Messer, die man den heutigen als sehr ähnlich bezeichne kann. Das Aufkommen von Tafelmessern allerdings fällt dann erst ins Mittelalter. In den vornehmen Häusern wurde Tafelbesteck ab dem 16. Jahrhundert verwendet. Doch es war die Eisenschmelzung, die schon seit dem 14. Jahrhundert in Europa bekannt ist, die schließlich den Grundstein dafür legte, dass man Messerspitzen auf sehr einfache Art und Weise herstellen konnte. Heute gibt es Messer und Besteck in allen Varianten, angefangen von sehr einfach gehalten bis hin aus reinem Gold oder mit Goldverzierungen. Das Essbesteck inklusive Messer gehört heute in jedem Haushalt zur Grundausstattung. Das Backblech ebenso. Allerdings ist dieses nicht individuell einsetzbar, denn für jeden Backofen gibt es unterschiedlich breite Backbleche. Auch ist die Art und Weise des Einschubs der Backbleche verschieden. Normungen wurden für die Backbleche nämlich nicht entwickelt. Aus diesem Grund sind die Backbleche nicht in jedem Backofen einsetzbar. Das heißt jeder Hersteller hat auch seine eigene Backblechnorm.
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